schliessen

Reisedaten

Anreise:

Pick a date
 

Abreise:

Pick a date
 

Zimmer:


Zimmeranzahl:

 

 
Impressionen
 
 
Start > Küche & Kulinarisches > Vinoble Restaurant

Feinschmecker-Restaurant "Vinoble" in Koblenz an der Mosel

  • Innenansicht des Feinschmecker-Restaurants in Koblenz an der Mosel

Die Neueröffnung des Restaurants „Vinoble“ in Koblenz an der Mosel mit Vinothek wird mit einem neuen Feinschmeckerkonzept Stammgäste sowie Geschäfts- und Neukunden gleichermaßen verzaubern.

Hier heißt es wie im Leitbild des Hauses „Die schönste Zeit mit allen Sinnen genießen“. Eine feine Speisenauswahl mit korrespondierenden Weinen und eine edle Einrichtung aus Holz und grünen Farbelementen lassen einen Besuch in unserem Feinschmecker-Restaurant in Koblenz zum Erlebnis werden. Wer zum Abschied noch einmal den Blick in die Weinberge an der Mosel genossen hat, ist sicher, einen neuen Geheimtipp entdeckt zu haben.

Öffnungszeiten: Mittwoch-Sonntag abends 18:00 Uhr – 22:30 Uhr warme Küche
                           Sonntags 11:30-14:00 Uhr 3-Gang-Menüs

Gerne reservieren wir Ihnen nach Absprache das Restaurant für Ihr spezielles Firmenessen in Koblenz an der Mosel.

Anfragen nehmen wir gerne persönlich entgegen.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte !!

Sonntags stehen unsere beiden traumhaften 3 - Gang Menüs zur Wahl.

Tischreservierung für unser Feinschmecker-Restaurant in Koblenz unter folgender Genießerhotline : 0261/947230

 

Wir, das Team von Moselhotel Hähn und Feinschmecker-Restaurant "Vinoble" in Koblenz, freuen uns auf Sie!

 

Vorspeisen

 

Vorspeisen / Suppen im Vinoble

 

Vorspeisen

 

Lauwarmer Nudelsalat

mit Rauke und Garnele

11,00 €

 

Spargel-Panna Cotta

mit Schinkencracker

10,50 €

 

Dreierlei von der Tomate

12,80 €

 

 

Suppen

 
Safran-Fenchelessenz

mit Eierstich vom Fenchel

6,00 €

 

Kräuterrahmsüppchen

auf Apfel-Waltmeistergelee

5,90 €

 

Zwischengang

Sorbet nach Wahl:

Ananas, Erdbeer, roter Weinbergspfirsich

3,50 €

 

Hauptgänge

 

Hauptgänge im Vinoble

Fang des Tages

Empfehlung des Küchenchefs

29,00 €

 

Carrèe vom Iberico-Schwein

auf gegrilltem Sommergemüse und

Rosmarin-Kartoffelbällchen

27,50 €

 

Pommersches Entrecote

(4 Wochen am Knochen gereift)

auf Soße Bercy, Gnocchi,

grünem Spargel

31,00 €

 

Rehrücken

auf Balsamico-Vanillesoße und 

bunt gefülltem Kartoffelkörbchen

32,00 €

 

Geschmorte Heidschnucke ( aus eigener Zucht)

an Oliven-Couscous und

mediterranem Bohnengemüse

25,90 €

 

Ravioli

gefüllt mit Spargel und nappiert

mit Bärlauch-Pesto

22,00 €

 

Desserts

 

Desserts im Vinoble

Apfelkaltschale mit Sauerrahmeis

7,50 €

 

 

Cocos-Zitronengras-Panna Cotta

auf Ananascarpacchio

6,90 €

 

 

Himbeer-Vanille-Creme

mit Mangoespuma

6,50 €

 

Vinoble Menüs

 

Menü I

Kräuterrahmsüppchen auf Apfel-Waldmeistergelee

 

***

 

Rosa gebratene Schweinelendchen

 im Speckmantel

auf Ratatouille

gratinierte Kartoffeln

 

***

 

Apfelkaltschale mit Sauerrahmeis

 

37,00 €

 

 

Menü II 

Dreierlei von der Tomate

 

 

 

***

 

Lachsfilet mit Crème fraiche

Kräuterkruste auf Blattspinat, Polenta

 

 

***

 

Cocos-Zitronengras-Panna Cotta

auf Ananascarpaccio

 

39,90 €

 

 

Sonntags Menüs

 

Menü I

Kräuterrahmsüppchen auf Apfel-Waldmeistergelee

 

***

 

Rosa gebratene Schweinelendchen

 im Speckmantel

auf Ratatouille

gratinierte Kartoffeln

 

***

 

Apfelkaltschale mit Sauerrahmeis

 

37,00 €

 

Menü II 

Dreierlei von der Tomate

 

 

***

 

Lachsfilet mit Crème fraiche

Kräuterkruste auf Blattspinat, Polenta

 

***

 

Cocos-Zitronengras-Panna Cotta

auf Ananascarpaccio

 

39,90 €